İngiliz İngilizcesinde bazen sülfür olarak da bilinen kükürt, atom numarası 16 ve S harfine sahip kimyasal bir elementtir. Kükürt atomları normalde birleşerek S8 kimyasal formülüne sahip halkalı oktatomik moleküller oluşturur. Oda sıcaklığında, elementel kükürt parlak sarı renkte kristal bir katıdır.
Kütle bakımından sülfür, evrende en yaygın onuncu, Dünya’da ise en yaygın beşinci elementtir. Saf, doğal sülfür zaman zaman bulunabilse de, Dünya’da en sık sülfit ve sülfat mineralleri olarak bulunur. Kükürt geçmişte bol miktarda doğal formundan dolayı iyi biliniyordu; eski Çin, Mısır, Yunanistan ve Hindistan’da amaçları için referans gösterilmiştir. Kükürt, edebiyatta ve tarihte “alevli taş” anlamına gelen brimstone olarak da bilinir. Kükürt içeren safsızlıkların doğal gaz ve petrolden temizlenmesinin bir sonucu olarak, günümüzde üretilen elementel kükürtün neredeyse tamamı artık üretilmektedir. Sülfat ve fosfat gübrelerinin yanı sıra diğer kimyasal işlemler için sülfürik asit oluşturulması, elementin birincil ekonomik kullanımıdır. Kibritler, böcek ilaçları ve mantar ilaçlarının hepsi sülfür içerir.
Sülfür bileşiklerinde yaygın olan organosülfür bileşikleri, kokulu doğal gaz, kokarca, greyfurt ve sarımsak kokularından sorumludur. Çürüyen yumurtaların ve diğer biyolojik süreçlerin kendine özgü kokusu hidrojen sülfürden kaynaklanır.
Tüm yaşam kükürt gerektirir, ancak neredeyse değişmez bir şekilde metal sülfürler veya organosülfür bileşikleri şeklini alır. Organosülfür bileşikleri yaşam için gereklidir ve amino asitler ile biyotin ve tiamin vitaminlerini içerir. Glutatyon ve demir-sülfür proteinleri gibi çeşitli kofaktörler de sülfür içerir. Diğer şeylerin yanı sıra dış deri, saç ve tüylerde bulunan protein keratin, disülfitler ve S-S bağları tarafından mekanik olarak güçlendirilir ve çözünmez hale getirilir. Kükürt, tüm canlılar için temel bir makro besin maddesidir ve metabolik aktivite için gerekli temel kimyasal bileşenlerden biridir.
Kükürtün Fiziksel Özellikleri Nelerdir?
Kükürt tarafından çok sayıda poliatomik bileşik oluşturulur. Siklo-S8 olarak bilinen kükürt allotropu oktasülfürdür. Siklo-S8, 0 D dipol momentine ve D4d nokta grubuna sahiptir. Oktasülfür kokusuz, yumuşak, parlak sarı bir katıdır; ancak saf olmayan örnekler kibrit gibi kokar. 20-50 °C arasında süblimleşir, 115,21 °C’de erir ve 444,6 °C’de kaynar.
Erime noktasının altında, 95,2 °C’de, siklo-oktasülfür -polimorfuna dönüşür. Moleküller arası bağlantılar bu faz değişimi ile değişir, ancak S8 halkasının yapısı esasen sabit kalır.
Oktasülfür, erime ve kaynama sıcaklıkları arasında -oktasülfürden -sülfüre dönüşerek ikinci bir allotrop değişimine uğrar. Bu değişimi bir kez daha yoğunlukta bir azalma, ancak polimerlerin oluşması nedeniyle viskozitede bir artış izler. Daha yüksek sıcaklıklarda depolimerizasyon gerçekleştikçe viskozite azalır. 200 °C’nin üzerinde erimiş sülfür koyu kırmızı bir renk alır. Allotropa bağlı olarak, kükürt yaklaşık 2 g/cm3 yoğunluğa sahiptir; kararlı allotropların tümü mükemmel elektrik yalıtkanlarıdır.
Benzen ve toluen gibi diğer polar olmayan organik çözücülerin aksine, kükürt karbon disülfürde çözünür ancak suda çözünmez.
Kaynak: Wikipedia
